24년 1월 1일 기록/용의해/용수세미뜨기/떡국만들기/일본지진

2024년 1월 1일 기록

2023년은 진짜 시간이 어떻게 갔는지 모르는 1년이었는데..1년동안 바빠서 블로그 쓸 시간이 1도 없었다는..그래서 그동안 완전 손놓고 있었는데..올해는 진짜 꾸준히 다시 블로그 열심히 써봐야지~

새해 아침부터 이게 뭔일...일본에서 또 엄청난 지진이 일어났다니..일본 쓰나미가 발생될지도 모르고..강원도까지 지진해일이 발생될 수 있다고 속보떠서 깜짝놀랐다.7.6규모이면 엄청난건데~이런 천재지변은 언제 발생될지도 모르니 예방을 할수도 없고..무섭다 진짜..

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새해에는 1년동안 손놓고 있던 수세미도 다시 만들어 보기로 결심했다. 어떤 수세미를 만들어볼까 고민하던 중 2024년은 용의 해니까~용수세미를 만들어봐야지 하고 열심히 써치를 했다. 빨간풍선이라고 네이버 카페가 있는데 거기서 활동하는 작가들이 귀엽고 이쁜 유료도안들을 판매를 한다. 용수세미도 여러 작가들이 판매하는 걸 쭉 구경해봤는데~그중 꼴튼맘 용수세미가 귀엽고 내 맘에 쏙들길래 꼴튼맘 용수세미 도안을 구입하고 만들기 시작~ㅎㅎ

거의 2시간 가까이 걸쳐서 만든 올해 내 첫작품~귀요미용ㅋㅋ처음 보는 도안이기도 해서 그런지 생각보다 시간이 너무 오래 걸렸다~원래는 색깔별로 몇 개를 만들 생각이었는데 이거 한 개 만들고 뻗음..내일 또 만들어서 지인분들 선물해줘야지~

 

 

올해 처음으로 떡국 만들기에 도전했다~예전에는 엄마랑 같이 사니까 엄마가 다 끓여 줬었는데 이제는 나 혼자 독립해서 사니까 내가 직접 끓여봐야지~레시피보고 도전해봤는데 생각보다 어렵지 않았다ㅎㅎ

떡국 끓이기 전에 먼저 고명부터 준비하기로 했다. 고기는 소고기다짐육 사다가 간장1숟갈,맛술1숟갈,멸치액젓1숟갈,설탕1숟갈 넣고 잠깐 재워준 다음에 볶았고,계란지단은 인스타에서 꽃모양으로 예쁘게 되는걸 봐가지고 그거 도전해볼려고 따라했다가 실패...ㅎㅎ

처음에 그냥 끝부분만 남겨놓고 잘라서 동그랗게 말면 다 되는건줄 알았는데~계란 지단을 2겹으로 동그랗게 만 후에 잘라서 말아야 하는 거였다..근데 내가 잘못해서 그것도 잘 안되길래..그냥 포기하고 사각형으록 다 잘라버렸다...ㅋㅋ다음에 다시 도전해야지..

<떡국만들기>

1.시판용 사골곰탕 준비해서 냄비에 부어주기

2. 사골곰탕 500g당 물 200ml 추가해서 부어주기.나는 500g 사골곰탕 2개를 사용해서 총 400ml 물을 부어주었다.

3. 찬물에 깨끗이 행군 떡국떡을 넣어주기

4. 곰탕이 끓으면 미리 풀어놓은 계란 2~3개를 떡국에 한바퀴 둘러주기(막 휘젓지 않기!)

5. 파를 송송 썰어넣기

6. 소금, 후추, 멸치액젓등으로 간하기. 나는 소금, 후추 조금씩 넣었는데도 아무맛도 안나길래 멸치액젓을 한숟갈 넣어줬더니 맛있어졌다ㅋㅋ

7. 그릇에 적당히 덜고 미리 만들어둔 소고기고명,계란지단,김가루 뿌려주면 완성!

처음 도전한 떡국이었는데 짜지도 않고 맛있었다~ㅋㅋ진짜 떡국맛이 난다는게 너무 신기했다ㅋㅋ떡이 조금 남았으니 다음에는 만두를 넣고 떡만두국을 한번 만들어봐야지~

블로그 이제 하루에 하나씩 무조건 쓸거다~작년에도 많은 추억들이 있었는데 하나도 기록하지 못해서 너무 아쉽..올해는 꼭 차근차근 하나씩 다 남겨야지~